Error garrafal: Esta es la razón por la que no debes congelar las copas o vasos para la cerveza
Sabido es que cuando el calor agobia, beber una cerveza bien fría es bastante placentero. Una de las técnicas que emplean los amantes de este popular brebaje para mantener su temperatura, es guardar el vaso o copa en la que se van a servir en el congelador.
Aunque es frecuente servirla de esta manera, sobre todo en verano, expertos aseguran que no es recomendable, ya que afecta de forma negativa a las propiedades de la cerveza.
Según consigna el portal Esquire, si eres de los que les gusta beber cerveza desde un recipiente congelado, la sugerencia es que utilices este método solo con variedades Pilsen, que son las que menos van a sufrir las consecuencias.
Lo cierto, es que hay más de una razón por la cual no deberías ni pedir ni servirte tu cerveza de esta manera. A continuación, te detallamos cuatro motivos por los que no es lo más adecuado:
La espuma se viene abajo
Cuando la bebemos desde un vaso helado, la espuma se ve alterada. El principal inconveniente es que al entrar en contacto con el hielo, la tradicional y necesaria crema cambiará de textura y durará menos.
De acuerdo a lo consignado por El País, lo ideal es que la espuma mida dos o tres centímetros y permanezca hasta que se acabe la cerveza. Su función es proteger a la bebida del oxígeno, tal como si protegiera una sandía recién cortada para que no se deteriore.
Se pondrá aguada
La baja temperatura hará que se forme una capa de escarcha, que al entrar en contacto con la cerveza, se irá derritiendo y convirtiéndose en agua rápidamente. Eso definitivamente afectará la consistencia y sabor de la bebida.
Condiciona el sabor
Cualquier recipiente que se coloque en el congelador, pese a que esté limpio, va a adquirir el aroma que desprendan otros alimentos que estén a su alrededor. Y es que comúnmente es ahí donde se guarda una gran variedad de comidas, como la carne y el pescado, que necesitan del frío para no degradarse.
Aunque no lo notemos, los olores de estos alimentos, que pueden pasar días en el congelador, se traspasan a los recipientes y alteran las propiedades de una bebida como la cerveza.
Se pierden los matices de la cerveza
Esto sucede principalmente con las cervezas de más graduación alcohólica. Por lo general, cuantos más grados de alcohol, menos fría debería beberse la cerveza, ya que al estar tan helada no se podrán percibir los matices de la cerveza, tanto en el paladar como en olfato a través de su aroma.
Lo más aconsejable es beberse la cerveza a los mismos grados Celsius que grados de alcohol tenga. Es decir, una cerveza con 7° se debería beber a una temperatura de 7°.
Una forma de conseguir un efecto similar, pero con mejores resultados que meter la copa en el congelador, es enjuagar el vaso con agua fría, justo antes de beber la cerveza. Así, no habrá riesgos de que adquiera olores y aromas indeseados.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
El anticonceptivo que nadie vio venir: el teléfono inteligente
Científicos chilenos usan tecnología nuclear para descubrir si tu miel de abeja es falsa
10 cosas que le pasan a tu cuerpo cuando comes huevo duro a diario
Sinusitis: síntomas, duración y cuándo ir al médico
Quiere hablar, pero las palabras no salen: así es la apraxia infantil
Lo último de tendencia
Primeros eliminados de "Volverías con tu ex? 2": Una decisión por amor marcó la salida de la primera pareja
Michelle Carvalho mostró su cambio físico tras un mes entrenando: "He bajado cuatro kilos"
Muere Alex Bueno a los 62 años: Emblemática voz del merengue y la bachata e intérprete de "Que vuelva"
Volverías con tu ex? 2 capítulo 9 EN VIVO: llega Bárbara Muriel, quiebre de Ludmila y Ballero, y duelo de eliminación
Ludmila le dice a Ballero que se acabó en Volverías con tu ex? 2: "Creo que nosotros debemos estar solos no más"
Bárbara Muriel en Volverías con tu ex? 2: quién es y qué fue de su vida desde la primera temporada
Fernanda Salazar explica por qué vive con su actual pareja y su ex: "Debiese ser lo común"
Luli Moreno se pone nerviosa con Bárbara Muriel en Volverías con tu ex? 2: Mateucci se la presentó como "una amiga"
Alanys Lagos reveló la mayor vergüenza que ha vivido en su carrera: "El familiar me retó..."
Así es el emprendimiento con el que Mitzi Bustos se reinventó tras su separación de Huaiquipán
Lo último de mundo
Choque entre Trump y Meloni: Mandatario dice que aceptó foto "por pena" y recibe contundente réplica
Irán presentará una queja ante la FIFA por las "restricciones" que se le "imponen"
Estados Unidos e Irán postergan negociaciones para concretar acuerdo
Así es el domo más grande de América Latina: Tecnología inmersiva y capacidad para 10 mil personas
Nueva polémica golpea a Milei: Patrimonio de su vocero se multiplicó por 45 en un año
Unicef pide saber "con urgencia" dónde están niños haitianos
Lo último de nacional
Ministro Arrau por caso de menores haitianos: "No hay ligado con este listado denuncias de presuntas desgracias"
Presidente Kast en acto de la PDI: "Chile enfrenta hoy un adversario implacable, el crimen organizado nacional e internacional"
Proyectan que bencinas seguirían bajando: ¿A cuánto llegaría el precio de los combustibles?
Sobrevivió 5 días en el bosque junto a su perro: comió raíces y logró salir con vida en Quellón
Abusó de una menor y le pedía fotos íntimas: Excarabinero fue condenado a 17 años de cárcel
Ataque a balazos en Quilicura deja a tres menores heridos en plena plaza