¿Es seguro cocinar la comida con papel de aluminio?
- Por Meganoticias
Admítelo, más de una vez has cocinado comida envuelta o sobre papel de aluminio, así te ahorras lavar la lata del horno, o al menos lo puedes hacer un poco más fácil.
Este elemento se encuentra en casi todos los implementos de cocina, en el papel, ollas o incluso en alimentos como vegetales o pescados y mariscos.
El alto consumo de este elemento podría acarrear problemas a la salud, por eso los expertos han buscado determinar qué tanto aluminio se traspasa de los implementos en los que cocinamos hacia la comida.
¿Es seguro utilizar el papel aluminio?
Dependiendo del estudio que se consulte, tendrás diferentes respuestas. En lo que sí coinciden, es que inevitablemente un porcentaje de material se traspasa a los alimentos. Cuánto se transfiere, es la gran interrogante.
Según una investigación del 2012, "el papel aluminio no es apropiado para cocinar, especialmente comida ácida".
Esta publicación asegura que la cantidad de metal que traspasa no lo hace recomendable. Para demostrarlo, hirvieron y cocieron en un horno, comida envuelta en este elemento.
Así, además, concluyeron que mientras mayor sea la temperatura de cocción, mayor será el traspaso.
¿Cómo afecta a la salud?
Se ha sugerido una relación entre la alta concentración del aluminio y las probabilidades de tener una enfermedad como el alzhéimer. Es que el elemento ha sido encontrado, en mayores dosis, en el cerebro de las personas diagnosticadas con esta afección.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Estudio revela que la sepsis es la tercera causa de muerte en Chile: supera al covid y mata más que muchas enfermedades conocidas
¿Es factible? Elon Musk anuncia que en 10 años se va a contruir la primera ciudad en la Luna
"Estrés térmico": Experto detalla el impacto psicológico del calor extremo y cómo cuidar tu salud mental
Melatonina: Experto detalla por qué se debe reforzar la prevención en Chile
¿Quién define tu talla? El vacío regulatorio que complica comprar ropa en Chile
"Las redes sociales perjudican la salud mental de los jóvenes, especialmente de las niñas", asegura informe francés
Lo último de tendencia
Fernando Solabarrieta no cede y sostiene su molestia con Luis Jara: "Lo que hizo es imperdonable"
Pancha Merino arremete contra la actual pareja de su exprometido Andrea Marocchino: "Es una fracasada"
"Ahora me picó el bichito": Estos son los nuevos desafíos profesionales en los que quiere incursionar Emilia Dides
El adiós definitivo: ¿Por qué la dupla que integró Fusión Humor se separó?
Oscars 2026: Las 10 películas que se disputan la noche más importante del cine
Influencer china murió en plena transmisión en vivo: Solía hacer directos de hasta 10 horas
"Obvio estoy con Disley": Ignacia Michelson respalda a Disley Ramos tras polémica salida de "Los Kbros"
"Le mandé un mensaje": Bimza reacciona a la reciente polémica entre su exnovia Trini Neira y Marité Matus
Daniela Aránguiz cuenta la verdad sobre su relación con su suegra, la madre de Cuco Cerda
Nuevas secciones, personajes y una invitada especial: Esto y más trae el estreno de Detrás del muro
Lo último de mundo
Diplomática argentina presenta candidatura a la ONU: Ya son cuatro personas las que disputan el cargo con Michelle Bachelet
Policía intentó evitar un robo, fue confundido con un ladrón y murió baleado por la víctima: Estaba a punto de jubilarse
Guerra en Irán: Trump aclara que otros países "deben ocuparse" de la seguridad del estrecho de Ormuz
Se tatuó logo de pizzería para tener comida gratis por 100 años pero le quitaron el beneficio
Israel asegura que guerra contra Irán se intensificó y "entra en una fase decisiva"
¿Por qué los gatos caen sobre sus cuatro patas? Estudio revela cómo lo logran
Lo último de nacional
SHOA descarta tsunami en las costas de Chile tras fuerte temblor en la región de Magallanes
Fuerte temblor sacude a la zona sur del país: Revisa su magnitud y epicentro
Franco Parisi pide "prudencia" a Presidente Kast ante anuncio de posibles indultos
Por sistema frontal: Paso fronterizo Pichachén entre Chile y Argentina se mantendrá cerrado
Por más de 6 horas: Enel confirma cortes de luz para este domingo 15 de marzo
Temblor en el norte de Chile: Este fue el epicentro y magnitud del movimiento telúrico