El desconocido beneficio de las sardinas para prevenir la diabetes
- Por Meganoticias
En el mundo occidental se le tiene miedo o resquemor a las sardinas, pero en las comunidades asiáticas se consume fresco, con regularidad, gracias a que es fácil de comer (las espinas son muy pequeñas) y de cocinar.
Este pequeño pescado no es parte de la dieta típica, pero deberían comenzar a consumirse con más regularidad gracias a sus múltiples beneficios.
Por muy pequeños que parecen, el pez azul está cargado de nutrientes. Es una excelente fuente de vitamina B12, la que ayuda al sistema cardiovascular y entrega alta energía.
Como un buen pescado, es rico en omega-3 y grasas saludables que disminuyen el riesgo a desarrollar coágulos, protegen el corazón y la salud del cerebro.
Prevención de la diabetes tipo 2
Un estudio liderado por la investigadora y profesora Diana Díaz Rizzolo, identificó nuevos beneficios de las sardinas: protegen a las personas contra la diabetes tipo 2.
Según sus resultados, consumir 200 gramos de este pescado a la semana sería suficiente para disminuir considerablemente las probabilidades de contraer la enfermedad.
El beneficio se alcanzaría gracias a la alta concentración de nutrientes como la aurina, omega 3, el calcio y vitamina D, los que influyen en este beneficio. Pero el consumo de estos ingredientes como suplementos alimenticios, no provocaría el mismo efecto.
Según Diana Díaz Rizzolo, "los nutrientes pueden ejercer un papel imprescindible en la protección y tratamiento de muchas patologías, pero su efecto suele ser causado por la acción sinérgica entre ellos y la matriz alimentaria que los contiene. Así, la sardina tendrá un elemento protector porque es rica en los nutrientes mencionados, pero no lo serán tanto los nutrientes tomados de manera aislada en forma de suplementos".
Ahora, en una segunda etapa se enfocarán a conocer cómo este pequeño pez azul puede ayudar a la flora intestinal de las personas.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Carl Jung dijo que la vida realmente comienza a los 40 años y no es autoayuda barata: la teoría psicológica detrás de la frase
La palta protege el corazón, pero hay 5 grupos que deben moderarla o evitarla: lo que advierte la ciencia médica
¿Carne o ensalada? Crean lechuga que produce proteína animal
¿Por qué los jóvenes chilenos están prefiriendo el mate?
Los consejos del preparador físico de Los Cóndores para una buena rutina de ejercicios: "Lo importante es desarrollar el hábito"
¿Mito? Especialista U. de Chile analiza beneficios de sopa de pollo para resfrío
Lo último de tendencia
"Mi vida privada no tiene por qué ser tema de nadie": Felipe "Chico" Camus confirma separación de su esposa
El video sin filtro con el que Gala Caldirola se despide de Catar tras la infidelidad Luis Jiménez: "Cierro este capítulo"
La reacción del "Chino" Ríos por investigación en contra de Camilo Huerta: Esto hizo con sus hijos
"Algo horrible e ilegal": Gala Caldirola anuncia demanda contra Coté López tras duro enfrentamiento televisivo
Gala Caldirola rompió el silencio tras el escándalo con "Mago" Jiménez y Coté López: "Siento que esto es una pesadilla"
"Farmear aura": Las "batallas" saltan de las redes a las calles latinoamericanas
La razón por la que Coté López terminó revelando la infidelidad del Mago Jiménez a Gala
Neme se sumó a la moda de "farmear aura" y protagonizó divertido momento en Mucho Gusto
"Si me hubiera enamorado de ti...": Aranguiz reveló potente confesión que le hizo Jorge Valdivia sobre sus infidelidades
Juanita Ringeling y Matías Assler fueron padres nuevamente: Actor subió foto con la recién nacida
Lo último de mundo
Sería más rápido que Usain Bolt: Empresa presenta el robot que asegura vencer al atleta más rápido de la historia
Cuentan con alojamiento gratuito: Buscan voluntarios para cuidar cerdos en Hawái
Jueza de EEUU anula la suspensión de visas impuesta por Donald Trump a 75 países
Lula llama a Trump para frenar aranceles e insta a mantener un diálogo "amistoso"
TikTok pagará histórico acuerdo de 400 millones de dólares en EEUU para resolver caso de privacidad infantil en EEUU
Condenan a "la huérfana" brasileña: Mujer de 37 años fingió ser una niña de 12 para engañar a familia
Lo último de nacional
Colapso en urgencias del Hospital El Carmen: Pacientes denuncian esperas de más de 20 horas
Temblor se registra en la zona norte: Revisa el epicentro y magnitud del sismo
"Arengazo" de Colo Colo en el Estadio Monumental de cara al Superclásico dejó un saldo de 11 personas detenidas
"Ahora entró una turba": Graves incidentes se registran en la Embajada de Haití en el centro de Santiago
Secuestro a plena luz del día en Valparaíso: Desconocidos le dieron dos disparos a la víctima y ya hay un detenido
Meteorología emite aviso por rachas de viento de hasta 80 km/h en sectores de cuatro regiones del país