Zapote negro: la fruta que sabe a chocolate y combate el insomnio
- Por Meganoticias
Conocida por los mayas como tauch, el zapote negro es una fruta original de México. Verde por fuera y negra por dentro, se distingue por su sabor cercano al chocolate y sus propiedades curativas. Su textura cremosa se asemeja al mousse de chocolate, por lo que es ideal para preparar dulces.
El Gobierno de México, a través de su portal oficial, explica que el zapote negro era “consumida popularmente en época prehispánica”. Además, destacan que “su composición nutrimental incluye una gran cantidad de carbohidratos y de vitaminas A y C”; por lo que su consumo ayuda a “fortalecer tu piel y la visión” y “a prevenir resfriados”.
Según los expertos del blog Jardinería On, ingerir 100 miligramos de esta fruta aporta el 25% de la dosis diaria recomendada de vitamina C.
“Esto hará que resistamos mejor los virus y le aportemos antioxidantes a nuestro organismo”, señalan.
La lista de beneficios es larga, pues el zapote negro es usado en la medicina popular y tradicional. “Sus cualidades antibióticas y sus propiedades para calmar el dolor de garganta y el insomnio son demandadas en la cultura popular mexicana, además de ser un buen diurético”, detalla el portal del Gobierno de México.
Usos del zapote negro en la cocina
En la actualidad, no solo se cultiva en México o países de América Central, también se consigue en Filipinas, Ecuador, Colombia Cuba o Hawái. El zapote negro mide cerca de 10 centímetros de diámetro y se consume cuando ya está maduro. Entonces, su pulpa es ideal como ingredientes de postres, pero también sirve como base para bebidas.
En México, una de sus preparaciones más populares es mezclarla con brandy luego de haberla macerado y pasarla por un colador. Se sirve con crema batida. Además, se puede combinar con vino, canela y azúcar. Incluso, hay helados de esta exótica fruta que endulzó a los mayas.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Científicos chilenos usan tecnología nuclear para descubrir si tu miel de abeja es falsa
10 cosas que le pasan a tu cuerpo cuando comes huevo duro a diario
Sinusitis: síntomas, duración y cuándo ir al médico
Quiere hablar, pero las palabras no salen: así es la apraxia infantil
La red social obligatoria: Encuesta revela cómo se relacionan los apoderados chilenos (con sus datos más ocultos)
¿Se pueden reciclar las cajas de pizza? Los cinco mitos más comunes sobre el reciclaje
Lo último de tendencia
La desconocida faceta artística de Tanza Varela con la que armó un emprendimiento
"Pensé que había pasado lo peor": Betsy Camino preocupa a sus seguidores tras ser internada de urgencia
"Fiebre de Cumbia: La Fonda 2026" ya tiene a sus artistas confirmados: Revisa el cartel
"Quedé sorprendida": Yanina Halabi cuenta cómo fue el debut de su hijo en Colo Colo
"Impresionante lo feliz que me hacen": El especial saludo de cumpleaños de Anita Alvarado a Angie y Xephora
"El vínculo entre ambos no se romperá": Facundo González confirma fin de su relación con Oriana Marzoli
"Nace desde el dolor": Hija de Teresita Reyes presenta íntimo libro sobre el duelo tras la partida de la actriz
Expareja de "El Gitano" conmueve las redes con emotivo mensaje a casi 5 años de su muerte: "Ese cariño es lo que más perdura"
Sin pesas ni gimnasios: El método de ejercicios que mantiene en forma a Pedro Pascal a sus 51 años
"Nunca pensé que era tanto amor": Tita Ureta entrega detalles de sus primeros días como madre en "La Hora de Jugar"
Lo último de mundo
México captura a un sobrino del "Chapo" Guzmán solicitado por EEUU
Crece preocupación por estado de salud de Trump: Fotos lo muestran con hematomas e hinchazón
Las acciones de Ferrari se hunden tras presentar su primer coche eléctrico
Colisión entre tren y bus escolar deja cuatro muertos en Bélgica: Dos de los fallecidos son niños
Putin ofrece condonar millonarias deudas para atraer nuevos reclutas a Ucrania
Estados Unidos se niega a que la Selección de Irán hospede en su país para el Mundial
Lo último de nacional
Temblor se percibe en la zona norte: ¿Cuál fue la magnitud del sismo?
Vivió en la calle y hoy importa cerca de 60 contenedores: El exitoso negocio del chileno que partió vendiendo en Estación Central
"Se quiso deshacer de ella": Las teorías del hermano de María Ercira Contreras en Mucho Gusto sobre su desaparición
Desaparición de concejala de Villa Alegre: Fiscalía confirma que patente hallada en río Loncomilla corresponde a su vehículo
Detienen a extrabajador por robo de $1.200 millones a Prosegur: lanzó las bolsas con el dinero a la calle
Adiós a un ícono: Demuelen el histórico hotel de Concón que estuvo abandonado por 20 años