Los secretos para guardar correctamente la harina en tu hogar
- Por Meganoticias
¿Qué pasó?
La harina es un ingrediente fundamental a la hora de elaborar pan y preparar pizzas, queques y todo tipo de masas que forman parte de nuestra dieta alimenticia.
Y como tal, este tipo de productos requiere un cuidado especial para su mayor conservación y durabilidad al momento de almacenarlo en nuestro hogar.
Esto debido a que la harina es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón, por lo que a la hora de su envasado se advierte que: “Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo”.
El porqué de esta frase, te lo contamos en las siguientes recomendaciones.
Los cuidados especiales de la harina
Los expertos indican que la harina requiere cuidados claves como es guardar en un sitio seco con una humedad relativa inferior al 80%, y un lugar fresco que no puede superar los 20º C para evitar su degradación.
Bajo este panorama, según el sitio Pan y Pizza, las recomendaciones para la mejor conservación de este producto son:
Evitar el contacto de la harina con el aire
De ocurrir, se produce una oxidación de la grasa que posee la harina. Si absorbe humedad, también absorbe olores, lo que genera contaminación del producto.
Evitar Insectos en la harina
Es un problema habitual en su almacenamiento. El insecto que más prolifera durante el guardado prolongado es el Tribolium Castaneum. A una temperatura de 30ºC tiene un ciclo de vida de 30 días aproximadamente y a temperaturas de 20ºC el ciclo de vida es de unos 3 meses y medio.
Otro muy común es el Tribolium Molitor. Pasa por las mismas fases que el anterior, si bien su ciclo de vida es superior.
Guardar en envases de papel no transparentes
Este tipo de envases deben estar bien cerrados para evitar la humedad relativa y la proliferación de hongos. No deben ser transparentes para evitar la exposición solar
¿Se puede refrigerar la harina?
Es una opción poco conocida, pero efectiva. La harina refrigerada se puede conservar por periodos superiores a un año y se evita la aparición de larvas e insectos.
Eso sí, para usar harina congelada, se debe esperar que retome sus características habituales atemperando el producto para su posterior uso.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Los consejos del preparador físico de Los Cóndores para una buena rutina de ejercicios: "Lo importante es desarrollar el hábito"
¿Mito? Especialista U. de Chile analiza beneficios de sopa de pollo para resfrío
El mate aumenta su consumo en Chile: Los beneficios y los sabores que ganan terreno
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
El anticonceptivo que nadie vio venir: el teléfono inteligente
Lo último de tendencia
Angélica Sepúlveda terminó definitivamente con "galán turco": Ya habían suspendido su matrimonio
"Mi mamá estaba arriba": Maly Jorquiera reveló haber estado al borde de la muerte por negligencia tras dar a luz
Daniela Aránguiz relata que habría sido víctima de un "amarre": Encontró una prenda suya atada a una cama
Solo dos meses duró su último romance: Mauricio Pinilla confirmó que está soltero tras quiebre
Rai Cerda lloró al recordar sus últimos días de relación con Faloon: "No daba para más"
El tarot deja a Rai impactado por vínculo con Faloon: Sigue EN VIVO el react de Volverías con tu ex? 2
"Me caso": Tini Stoessel anuncia su matrimonio con Rodrigo De Paul y muestra su primera prueba de vestido de novia en París
Camila Andrade anuncia que contraerá matrimonio con tiernas postales: "Siii para siempre, mi amor"
Hija de Jorge Zabaleta muestra el antes y después de su piel tras tratamiento contra el acné
¡Ya dieron el sí!: Cristiano Ronaldo y Georgina Rodríguez se casaron en íntima ceremonia
Lo último de mundo
En vivo: Sigue la transmisión del eclipse solar total de este 12 de agosto
Terremoto en Colombia: Presidente De la Espriella decreta tres días de duelo nacional en honor a los fallecidos
Video muestra a Donald Trump durmiendo en medio de importante reunión en salón Oval
Corea del Norte lanza un misil balístico en el mar de Japón
Tragedia por terremoto en Colombia: Personas fallecidas aumentan a 240 y los heridos superan los 1.300
Periodista colombiano busca a sus padres y sobrina tras terremoto: "En cinco minutos ya tenía un video del edificio colapsado"
Lo último de nacional
CDE se querella contra exfuncionarios del Servicio de Migraciones por cobro de coimas para agilizar trámites
Terremoto en Colombia cobra primera víctima chilena: Niño de 6 años muere dentro de su colegio y familia pide ayuda para viajar
Tienda de Santiago cierra sus puertas y remata artículos con hasta 50% de descuento
"No sabía de dónde venía la plata": las nueve horas de interrogatorio de la exministra Ángela Vivanco
Contraloría detecta fallas en fiscalización de ambulancias aéreas y ordena sumario
Vidrios polarizados en autos: Esta es la multa si no cumples con la norma