Los secretos para guardar correctamente la harina en tu hogar
- Por Meganoticias
¿Qué pasó?
La harina es un ingrediente fundamental a la hora de elaborar pan y preparar pizzas, queques y todo tipo de masas que forman parte de nuestra dieta alimenticia.
Y como tal, este tipo de productos requiere un cuidado especial para su mayor conservación y durabilidad al momento de almacenarlo en nuestro hogar.
Esto debido a que la harina es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón, por lo que a la hora de su envasado se advierte que: “Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo”.
El porqué de esta frase, te lo contamos en las siguientes recomendaciones.
Los cuidados especiales de la harina
Los expertos indican que la harina requiere cuidados claves como es guardar en un sitio seco con una humedad relativa inferior al 80%, y un lugar fresco que no puede superar los 20º C para evitar su degradación.
Bajo este panorama, según el sitio Pan y Pizza, las recomendaciones para la mejor conservación de este producto son:
Evitar el contacto de la harina con el aire
De ocurrir, se produce una oxidación de la grasa que posee la harina. Si absorbe humedad, también absorbe olores, lo que genera contaminación del producto.
Evitar Insectos en la harina
Es un problema habitual en su almacenamiento. El insecto que más prolifera durante el guardado prolongado es el Tribolium Castaneum. A una temperatura de 30ºC tiene un ciclo de vida de 30 días aproximadamente y a temperaturas de 20ºC el ciclo de vida es de unos 3 meses y medio.
Otro muy común es el Tribolium Molitor. Pasa por las mismas fases que el anterior, si bien su ciclo de vida es superior.
Guardar en envases de papel no transparentes
Este tipo de envases deben estar bien cerrados para evitar la humedad relativa y la proliferación de hongos. No deben ser transparentes para evitar la exposición solar
¿Se puede refrigerar la harina?
Es una opción poco conocida, pero efectiva. La harina refrigerada se puede conservar por periodos superiores a un año y se evita la aparición de larvas e insectos.
Eso sí, para usar harina congelada, se debe esperar que retome sus características habituales atemperando el producto para su posterior uso.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
El anticonceptivo que nadie vio venir: el teléfono inteligente
Científicos chilenos usan tecnología nuclear para descubrir si tu miel de abeja es falsa
10 cosas que le pasan a tu cuerpo cuando comes huevo duro a diario
Sinusitis: síntomas, duración y cuándo ir al médico
Lo último de tendencia
"Yo usaba la argolla y tú estabas con otro": La nueva recriminación de Ballero a Ludmila en Volverías con tu ex? 2
Bizarrap regresa a las sessions junto a Myke Towers: Esta es la fecha de estreno
¿Quién es Gissella Gallardo? Edad, profesión y cuántos hijos tiene
Usuarios reportan que Meta presenta intermitencias para acceder a sus plataformas
Los Tres sorprenden en el Metro de Santiago y anuncian show en el Movistar para celebrar los 30 años de su Unplugged
Mega revela a nueva actriz de "Prohibida Obsesión": Debutará en teleseries del canal tras pasar por su escuela de talentos
"Estoy cansada de sentirme herida": Daniela Aránguiz anuncia acciones legales contra Luis Mateucci
Christell Rodríguez expone cruel mensaje que recibió de seguidora en medio de su embarazo
"Dejó de ser mamá": La dura recriminación que hará Ballero a Ludmila en "Volverías con tu ex? 2"
"No creo que sea tanta la preocupación": El descargo de hermano de motorista que quedó grave tras accidente con Fran Maira
Lo último de mundo
Irán afirma que acuerdo con EEUU para poner fin a la guerra representa una "declaración de derrota" de Washington
Kim Jong Un afirma que equipará sus destructores con armas nucleares
Fue el edificio más grande de Sudamérica y esconde una historia de venganza
Más de 40 fallecidos por altas temperaturas en Europa: ¿Qué es el domo de calor?
Confirmado: Trump asistirá a final del Mundial y entregará la copa al campeón
Caso Nancy Guthrie: Carta revela lo que habría pasado con la madre de la presentadora de TV tras ser secuestrada
Lo último de nacional
Temblor en la zona norte del país: Revisa la magnitud del sismo
Se confirma un cuarto detenido por encerrona que terminó con la muerte de menor de 12 años
Informe final de niños haitianos: Contraloría critica a Thayer por rebajar requisitos migratorios "al margen de la Constitución"
Hombre es asesinado a balazos en La Florida: Atacantes lo persiguieron y le dispararon cerca de 20 veces
Joven boliviana fue rescatada tras intento de secuestro en Valparaíso: Capturan a sospechoso oculto en un techo
Por hasta diez horas: Anuncian corte de agua en tres comunas de Santiago para este miércoles