Ofrece cortes de carne premium: Nueva empresa de alimentos de Brasil llega a Chile
¿Qué pasó?
La prestigiosa compañía global Minerva Foods, líder indiscutible en la exportación de proteína animal en Sudamérica, ha oficializado el inicio de sus operaciones de distribución masiva en la capital chilena. Esta empresa se dedica a la producción de cortes premium y posee marcas de renombre internacional como Cabaña Las Lilas, Estância 92 y Pul, especializadas en razas británicas.
La llegada de estos productos a los anaqueles de Santiago está programada para este mes de abril de 2026, tras concluirse los protocolos de logística transfronteriza y distribución local. Esta nueva alianza comercial permitirá que los consumidores chilenos accedan por primera vez a carnes con hueso y menudencias crudas de origen brasileño.
Al respecto, el director comercial de Minerva Foods en Chile, Murilo Corral expresó que "este avance marca un hito en la relación comercial entre ambos países, especialmente para nosotros permitiendo diversificar la oferta disponible, acompañando la evolución del consumo en Chile".
El contexto de esta nueva alianza comercial surge tras un riguroso proceso de homologación sanitaria entre el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile y las autoridades veterinarias del estado de Río Grande do Sul. Este acuerdo reconoce a dicha zona brasileña como libre de fiebre aftosa sin vacunación, una condición técnica indispensable para permitir el ingreso de carne con hueso.
Beneficios de esta alianza comercial
Este avance comercial no solo fortalece los lazos diplomáticos entre ambas naciones, sino que también asegura un suministro constante de alimentos que cumplen con los más altos estándares internacionales. La gestión de Minerva Foods en Chile promete transformar la oferta disponible, acompañando la evolución de un mercado que demanda cada vez más calidad, origen certificado y seguridad alimentaria.
Anteriormente, el mercado chileno dependía casi exclusivamente de la producción interna y de las importaciones provenientes de Estados Unidos para abastecer la demanda de cortes con hueso y menudencias crudas. Con esta apertura, Brasil se convierte en un actor estratégico que rompe el duopolio previo, fomentando una competencia saludable que beneficia directamente el precio final al consumidor.
La diversificación de esta alianza también permitirá a los supermercados y restaurantes locales acceder a cortes de alta rotación como el asado de tira, el osobuco y la cola de buey. Además, se integran menudencias crudas como lengua, riñón e hígado, productos que cuentan con una trazabilidad completa desde las plantas de São Gabriel y Alegrete hasta el destino final.
¿Qué productos traerá Minerva Foods a Chile?
El asado de tira: Producto estrella de esta alianza comercial, se caracteriza por una infiltración de grasa intramuscular (marmoleo) superior al 5 por ciento, garantizando una jugosidad excepcional en parrillas y hornos.
Osobuco y cola de Buey: Se presentan con un corte preciso que preserva la integridad del hueso, elemento fundamental para aportar colágeno y profundidad de sabor en las cocciones lentas y estofados tradicionales del consumidor local.
En cuanto a las especificaciones genéticas, la marca trae al país su línea premium basada en razas británicas como Angus y Hereford, certificadas por asociaciones internacionales para asegurar una terneza consistente. Estos animales, criados en el bioma Pampa bajo sistemas de libre pastoreo, desarrollan una carne con un perfil nutricional diferenciado, rica en ácidos grasos saludables y con un color rojo cereza intenso.
En cuanto a los subproductos o menudencias como lengua, hígado, corazón y riñón, que anteriormente presentaban limitaciones de ingreso desde Brasil, son procesados con tecnología de enfriamiento rápido para mantener su frescura y propiedades organolépticas intactas hasta su llegada a Santiago.
Notas relacionadas
Lo último de nacional
Nelson Acosta es trasladado a la Clínica Alemana: ex DT de La Roja permanece internado
Internación provisoria y prisión preventiva: las medidas tras el violento asalto a Iván Aróstica
Grupo IFB anuncia inversión de US$50 millones para abrir nuevos strip centers en Chile
Golpe al bolsillo: Confirma nueva alza en cuentas de la luz desde julio
Tras violento "turbazo" a Iván Aróstica: Piden al Gobierno acelerar proyecto de responsabilidad penal adolescente
Atacan a balazos a hombre en plena calle en Puente Alto: Fue herido en ambas piernas y su estado es de gravedad
Lo último de tendencia
De Álvaro Ballero a Luli con Luis Mateucci: Las 6 parejas confirmadas para "¿Volverías con tu ex? 2"
Pangal Andrade y Pedro Astorga fueron protagonistas en partido junto a Zlatan Ibrahimovic
Miley Cyrus recibe su estrella en Hollywood a 20 años de su debut como "Hannah Montana"
"Había que hacer cambios...": Skarleth Labra sorprende con nuevo look tras teñirse el cabello
Gonzalo Yáñez revela grave problema de salud que lo llevó a urgencias: "Me explotaba el cuerpo"
"Hazme un meme": Kramer rompe las redes con imitación a Mara Sedini tras su salida del Gobierno
Destacada deportista chilena apareció en Los 80 de niña y pocos lo habían notado: Registro se viralizó en TikTok
Ricky Martin tuvo que detener concierto tras lanzamiento de gas lacrimógeno al escenario en Montenegro
Kino alcanza pozo histórico de $10.300 millones: Así puedes participar por el mayor premio de su historia
Ignacia Michelson deslumbró en Cannes: Así fue el vestido que lució en la alfombra roja
Lo último de mundo
Uruguay registra primera muerte por eutanasia
Selección del Congo deberá cumplir cuarentena de 21 días por brote de ébola para poder jugar el Mundial 2026 en EEUU
Pensaban que sus síntomas eran por depresión postparto, pero descubrieron que tenía agresivo tumor cerebral
"Se propaga rápidamente": OMS eleva al máximo el nivel de riesgo por ébola en República Democrática del Congo
Más de 50 videos y archivos: Estados Unidos desclasifica nuevos documentos secretos sobre OVNIS
Se filtran presuntos audios íntimos entre Milei y exasesora: Denuncian riesgo a la seguridad presidencial
Lo último de calidad de vida
Científicos chilenos usan tecnología nuclear para descubrir si tu miel de abeja es falsa
10 cosas que le pasan a tu cuerpo cuando comes huevo duro a diario
Sinusitis: síntomas, duración y cuándo ir al médico
Quiere hablar, pero las palabras no salen: así es la apraxia infantil
La red social obligatoria: Encuesta revela cómo se relacionan los apoderados chilenos (con sus datos más ocultos)
¿Se pueden reciclar las cajas de pizza? Los cinco mitos más comunes sobre el reciclaje