Nacional

Subsecretaria de Salud Pública no descarta incluir empanadas y anticuchos a la Ley de Etiquetado

  • Por Mariano Peñafiel Durruty

Agencia UNO.

En Valdivia y a días de la instalación de fondas y ramadas en el país por motivo de las Fiestas Patrias la subsecretaria de Salud Pública, Paula Daza, fue consultada sobre la Ley de Etiquetado y si se contempla incorporar a medidas restrictivas por ser altos en sodio y grasas, a comidas típicas como las empanadas o los anticuchos, típicos del país y que se consumen con mayor frecuencia en estas fechas.

La autoridad del Ministerio de Salud, primero llamó a una alimentación saludable y en lugares seguros desde el punto de vista sanitario, y para estas fiestas aseguró que no van a prohibir el consumo de empanadas, carnes rojas o anticuchos, pero sí recomendarán a través de una campaña el consumo moderado.

MIRA TAMBIÉN: Región de Ñuble comienza oficialmente su funcionamiento

La subsecretaria, si bien reconoció que sólo están normados los alimentos de consumo habitual, considera que ahora no está de acuerdo normar el consumo de los denominados alimentos "dieciocheros", pese a que son altos en grasas y sodios.

De todas formas, indicó que una vez implementada la tercera etapa de la ley durante el próximo año, y luego conocer los resultados, si dichos alimentos tienen un impacto en la salud de las personas podrían ser incluidos en la normativa.

Lo último de nacional

Lo último de tendencia

Lo último de mundo

Lo último de calidad de vida

Síguenos

Secciones

Temas

Grupo Megamedia

Lo último

Mega

© 2026 Grupo Megamedia - Avenida Vicuña Mackenna #1370, Ñuñoa, Santiago Chile | Teléfono: 56-2-2810 8000