Revista destaca a Santiago como el principal destino para amantes de la comida
- Por Andrea Sepúlveda
Santiago es el principal destino para ir a comer en 2016 según el listado de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.
La publicación asegura que la razón para poner en el número uno a la capital chilena es que la gastronomía nacional está comenzando a ponerse al nivel de la destacada la industria del vino del país.
“Guiando el camino está el chef Rodolfo Guzmán del restaurante Boragó en Santiago que pasó de ser relativamente desconocido a ser el número dos de Latinoamérica en el listado de los 50 Mejores Restaurantes y número 42 del mundo”, aseguró la publicación.
Se recomienda comer mariscos y pescado fresco en Santiago y también aprovechar hierbas y otras especialidades del país. Para tomar, se considera esencial viajar a los viñedos nacionales a probar Carmenere. También se aconseja probar el pisco sour.
Los restaurantes recomendados para visitar son: Boragó, Osaka, Ambrosía y 99.
En segundo lugar del famoso listado está Seúl en Corea del Sur, le sigue Sydney en Australia y luego San Sebastián en España.
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