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Joven alérgica murió al comer galleta con maní por equivocación

  • Por Felipe Solís Díaz

Una adolescente de 15 años murió pocos minutos después de ingerir una galleta que contenía mantequilla de maní entre sus componentes. La joven, alérgica a este fruto seco, confundió el producto con un alimento libre de maní, lo que le causó una muerte casi inmediata.

Alexi Ryan Stafford, de Weston, Florida, estaba en la casa de un amigo cuando vio abierto el paquete de galletas Chips Ahoy. Sin darse cuenta de la etiqueta del producto, sacó una y la comió. 

De inmediato comenzó a sentir los efectos de la alergia y por lo que volvió a su casa para tomar sus medicamentos, sin embargo 90 minutos después de comer la galleta Alexi falleció.

Su madre explicó en una publicación de Facebook que al llegar al domicilio se le administraron dos inyecciones, mientras se esperó la llegada de paramédicos, pero todo fue demasiado tarde.

"Ella entró en shock anafiláctico, dejó de respirar y quedó inconsciente", escribió su madre, Kellie Travers-Stafford, en Facebook.

La mujer se lamenta porque tanto Alexi como su familia fueron extremadamente cuidadosos con la alimentación de la joven, conscientes de que cualquier descuido podría ser fatal. Además, la madre cuestiona el rotulado de los alimentos por parte de la empresa que fabrica las galletas Chips Ahoy.

Por su parte, desde la empresa aclaran que el color del envase de cada galleta solo explica su textura y no indica cuáles son sus componentes, por lo que sugieren leer el etiquetado para evitar situaciones como lo ocurrido con Alexi.

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