¿Tomas cerveza? Mira cuáles son sus beneficios
- Por Cesar Bracho
Es una bebida tan antigua como extendida en el mundo. La cerveza de hoy es el resultado de varios procesos de cocción y fermentación de la malta de cebada, la levadura y el lúpulo.
Es una bebida a base de agua que, en principio, fue preparada de modo rudimentario y luego perfeccionada en monasterios hasta las recetas mejoradas de la actualidad.
En la antigüedad no se incluía el lúpulo, en cambio se hacían preparados a base de otros cereales, como el trigo, acompañados con miel y comino.
Los sabores fueron cambiando e, incluso, por su largo proceso de cocción, las poblaciones del norte de Europa y las costas mediterráneas preferían consumirla para evitar enfermedades, tal como lo cita el portal español Cervebel.
La cerveza es rica en ácido fólico, minerales como fósforo, silicio y proteínas. No solamente aporta riboflabina, niacina y piridoxina importantes para el buen estado de músculos, cerebro y circulación, además entrega su rico aporte proteico.
Según el portal Cervecearte son muchos los beneficios de esta bebida de sabor ligeramente amargo, de color dorado, espumosa y refrescante, pero antes deben conocerse cuáles pueden ser los aspectos a considerar, según la ciencia, para no estropear la excelente reputación de la cerveza.
Aunque los consumidores de cerveza no estén muy de acuerdo, la recomendación estándar es que el consumo diario no debe exceder los tres vasos en el caso de los hombres, y los dos vasos en mujeres.
MIRA TAMBIÉN: Tres consejos que debes tomar en cuenta al momento de escoger un juguete para tu perro
Este patrón de consumo obedece a que el exceso de cerveza, por sus grados de alcohol, puede lesionar el hígado y generar borracheras, con su respectiva y desagradable resaca.
También se advierte que el consumo frecuente puede ocasionar dependencia, una conducta adictiva que en nada ayuda a disfrutar los aspectos positivos que tiene el consumo consciente de esta bebida.
Personas diabéticas o alérgicas a la levadura no deben consumir este tipo de bebidas sin una debida consulta médica debido a los efectos adversos que pueda ocasionar.
Si estas consideraciones se toman en cuenta, la cerveza aportará beneficios en diversos aspectos, como en la salud ósea, porque sus compuestos de silicio pueden mejorar la densidad de los huesos.
En cuanto al sistema cardiovascular, esta bebida eleva los niveles de colesterol bueno además de ser antiinflamatorio.
Es bien conocido que la cerveza estimula la actividad renal y tiene importantes efectos diuréticos, ya que es una bebida hiposódica que prácticamente se va eliminando a las pocas horas de consumirse. De este modo, la cerveza ayuda a evitar cálculos en las vías urinarias.
Por su contenido de fibra, estimula la movilidad intestinal, además de que al promover la secreción de jugos gástricos, es difícil la contaminación con la bacteria Escherichia Colli.
La cerveza no contiene grasa, ni colesterol, ni azúcares, pero al estimular el apetito recibe la culpa de quienes han subido de peso tras consumirla.
A efectos del protocolo de consumo, también hay algunas reglas que mejorarán la experiencia de una buena cerveza. Por ejemplo, debe mostrar al menos dos dedos de espuma en el vaso y la temperatura recomendada es de 5°C.
Un signo de una cerveza de calidad y además bien servida, es la marca que la espuma deja en el vaso, a la que se le ha llamado “encaje de Bruselas” en honor a los tejidos prolijos de esta ciudad belga, una de las capitales de la cerveza.
Sin duda, esta bebida que ha sobrevivido al tiempo y a los gustos cambiantes de la humanidad, sigue estando entre las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo, junto con el vino y el vodka.
Lo último de calidad de vida
El 78% de los trabajadores no ejerce la profesión que soñaba de niño y la mayoría se siente frustrado
China logró clonar 10 yaks en el Tíbet y el resultado superó todas las expectativas
Little Kickers: las hermanas académicas que impulsan en Chile un método que mezcla educación y fútbol
Descubren un proceso genético oculto que podría explicar por qué algunos cánceres son más agresivos que otros
¿Problemas para dormir? La experta que recomienda comer este súper alimento antes de acostarse
¿Qué revela el color de la yema de tus huevos? Lo que nadie te contó sobre lo que hay detrás
Lo último de tendencia
Rodrigo Muñoz confirmó el nacimiento del hijo de Camilo Zicavo y Daniela Pérez: Se llama José Nicanor
Periodista presentó su libro pero no llegó nadie al evento: "Para que vean que uno también tiene días así"
Chantal Gayoso rompe el silencio y aclara rumores de embarazo con Thiago Cunha
"Él me buscó a mí": Carla Ballero se hizo cargo de los rumores y contó cómo fue su romance con Tomás Vodanovic
Estuvo en "Dash y Cangri" y ahora que quiere ser Miss Universo: Roxana Hernández busca ser la sucesora de Inna Moll
A sus 51 años: Famosa actriz de "American Pie" recauda millonaria cifra en su debut en plataforma para adultos
"Ya es otro nivel de miseria": Los descargos de Wilma González al recibir indignante mensaje durante su embarazo
"Salvando a Ema": Esta es la fecha de estreno de la primera teleserie de MegaShorts
Neme arremete contra Francisco Kaminski tras detención en operativo de la PDI: "No puedes caer siempre con El Padrino"
Creamfields 2026 ya tiene fecha de preventa y venta de entradas: Así puedes adquirirlas
Lo último de mundo
Hipopótamos de Pablo Escobar: Hijo de multimillonario indio ofrece cuidarlos para que no sean sacrificados
Tres años metido sin luz solar: El infierno de un anestesiólogo tras cirugía a hijo de funcionario chavista
Alerta por jabalíes salvajes: Estados Unidos se enfrenta a invasión por "súper cerdos" híbridos
Viajes baratos para mayores de 55 años: El programa gubernamental que permite viajar incluso a China y Japón
Alerta en el Caribe: Fuertes vientos desplazan a las playas la tóxica carabela portuguesa
Estados Unidos lanzará pasaportes de edición limitada con la imagen y firma de Donald Trump
Lo último de nacional
Viene gran cantidad de lluvia a Santiago: Pronostican intensas precipitaciones de hasta 41 mm para un día de la próxima semana
PDI valora ayuda internacional en liberación de empresario: "Quiero agradecer el apoyo de la Policía Nacional de Colombia"
Fin de contribuciones para adultos mayores: Las regiones y comunas en que más impactaría la medida
Hijo de Julia Chuñil enfrentará nuevamente a la justicia: Fiscalía lo formalizará por amenazas y maltrato contra adulto mayor
"No se nota la emergencia": El cuestionamiento de Juan Manuel Astorga a la agenda de seguridad del Presidente Kast
Ministra Steinert por liberación de empresario: "No estamos dispuestos a que el crimen organizado se tome las calles"