Sushi criollo: Una preparación que se reinventa
El sushi, comida típica de Japón, se ha instalado en las mesas del país convirtiéndose así en uno de los alimentos más populares entre los chilenos.
Los ingredientes más importantes que conforman los rolls son arroz, pescado y algas, sin embargo muchos restaurantes han decidido hacer sus propias mezclas para satisfacer más aún el paladar de los chilenos.
Según un último sondeo el 60% de los consumidores del alimento oriental son mujeres.
El completo informe es de Claudia Salas. .
