Reconocido restaurant de Santiago enfocado en opciones veganas anuncia su cierre: "Es la decisión que nos deja tranquilos"
¿Qué pasó?
A través de su cuenta de Instagram, un reconocido restaurante de la Región Metropolitana anunció el cierre definitivo durante el mes de enero.
Ubicado en la comuna de Providencia, el local tenía opciones vegetarianas y veganas con cocina de autor para ofrecer al público, además de definirse como pet friendly.
Se trata de Violeta Restaurant, que se encuentra en pleno paseo de Barrio Italia. El local informó que a fines de enero cerrará sus puertas definitivamente tras 6 años de funcionamiento.
¿Cuáles son las razones detrás del cierre?
En el comunicado que postearon en la red social Instagram, no ahondan sobre la razón principal para dejar atrás el Barrio Italia.
"No ha sido una decisión fácil, pero es la decisión que nos deja más tranquilos después de vivir muchos altos y bajos, y una infinidad aprendizajes y emociones", señalaron.
El restaurante se despidió de sus clientes y agradeció a "cada persona que dejó sus prejuicios atrás sobre la cocina basada en plantas".
Para quienes deseen ir, Violeta Restaurant anunció que hasta el 25 de enero seguirán atendiendo antes de cerrar sus puertas.
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