Exchico "Rojo" Juan David Rodríguez se reinventó: Puso un carro de churros junto a un amigo
La pandemia de coronavirus ha obligado a muchos a reinventarse, con el objetivo de seguir generando ingresos económicos. Bien sabe esto el cantante chileno Juan David Rodríguez, quien tuvo que bajarse de los escenarios y se lanzó con un emprendimiento junto a su mejor amigo del colegio, Daniel Godoy.
¿El negocio? Rodríguez se atrevió y puso un carrito de churros en el Barrio Italia, en pleno centro de la comuna de Ñuñoa, en la Región Metropolitana.
"Estamos proyectando hacer una cadena"
La idea surgió de una espontánea conversación que tuvo con su ahora socio. El cantante sabía que Godoy hace unos años atrás se había comprado un carro, y le preguntó sobre lo que hizo con él. "Ahí está... botado", recibió como respuesta, de acuerdo dijo a LUN y se "le prendió la ampolleta".
Al comienzo decidieron vender solo por delivery y "hace dos meses que estamos en la esquina de Sucre con Italia. Le dije a Daniel que esto va a ser un boom por la gente flotante. Así que somos socios y súper entusiasmados porque nos ha ido bien y estamos proyectando hacer una cadena", contó.
La receta, lo más importante de un local de comidas, contó que es de su amigo: "Él persiguió a un churrero por un año para que le diera la receta y él se la enseñó a mi señora".
El negocio es atendido por ellos junto a sus esposas por sistema de turnos. "Los fines de semana estamos los dos matrimonios juntos en el carro porque es mucha la demanda, y en la semana nos dividimos, unos días él con su señora y otros yo con Romina (su esposa)".
"La proyección es hacer hartos carritos, soñamos con tener una franquicia. 'Churrería Chocolate' le pusimos y ocupamos una foto de mi papá, porque Daniel también lo conocía y era su amigo", añadió.
Su negocio es actualmente su principal fuente de ingresos, y si bien reconoce que "es un trabajo súper sacrificado y bien físico, porque abrimos de lunes a domingo", hasta ahora todo "ha sido maravilloso", remató.
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