Exportadores peruanos rechazan reconocer junto a Chile denominación de origen del pisco
La Asociación de Exportadores de Perú (Adex) informó que rechazó este lunes la propuesta de Chile de compartir la denominación de origen del pisco.
"Es una posición que no aceptaremos porque el pisco es peruano", sentenció el presidente de Adex, Juan Varilias Velásquez, a través de su cuenta de Twitter.
Juan Varilias: “Es una posición que no aceptaremos porque el pisco es peruano. La Denominación de Origen se otorga porque el cultivo de los insumos está delimitado a un espacio geográfico que en el caso de nuestra ‘Bebida de Bandera’ es entre Lima y Tacna".
— Asociación de Exportadores (@ADEX_PERU) March 4, 2019
El titular del gremio explicó que la denominación de origen se otorga "porque el cultivo de los insumos está delimitado a un espacio geográfico que, en el caso de nuestra 'Bebida de Bandera', es entre Lima y Tacna".
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Del mismo modo, Varilias Velásquez sostuvo que en la elaboración del pisco peruano se utilizan mayor cantidad de insumos que para realizar el chileno, además que la bebida alcohólica elaborada en territorio nacional tendría azúcar y la peruana no.
Varilias: "En promedio se usan entre 7 y 8 kilos de uva por litro de pisco, mientras que para el aguardiente de Chile es alrededor de 1 kilo por botella. Por ese motivo nuestro pisco tiene mayor calidad, características únicas y un precio superior".
— Asociación de Exportadores (@ADEX_PERU) March 4, 2019
El ministro de Agricultura, Antonio Walker, reveló que la semana pasada, en su viaje a Lima, le planteó una "tregua" a su par peruano, Gustavo Mostajo, respecto a la denominación de origen del pisco.
El planteamiento de Walker fue "que los dos países nos complementemos y reconozcamos la denominación de ambos en los mercados internacionales".
