Súper Alimentos: Los desconocidos aportes de la lechuga del mar

Por Claudio Arce

Revisa aquí algunos datos

1 Productos con algas en venta Stgo o en internet

- Quelp: Hamburguesas de algas (luche y cochayuyo)

http://www.quelp.cl/tiendas.php

- Kollofken: Cochayuyo y luche en diferentes formatos, además Hojuelas de luga cuchara y otros productos como cochayuyo y luche

https://kollofken.cl/collections/nuestros-productos/products/hojuelas-de-luga-cuchara

(esta alga es la que estaba adherida a las rocas en el sector donde cosechamos lechuga de mar, creo que la probaste)

- Nün: Harina Trigo y algas

http://productosnun.com/es/inicio/1-harina-de-trigo-y-algas-marinas.html

- Algueras de Navidad: Cochayuyo, luche diferentes formatos, mermelada con cochayuyo

http://alguerosdenavidad.cl/

- Munani: galletas tipo Snack, dip salsade luche, cochayuyo difetentes formatos

https://www.munani.cl/productos/

-Tosta Chanco, Snack crujiente de cochayuyo deshidratado

http://www.vitrinacampesina.cl/vitrina/vitrinacampesina/emprendimientos/tostachanco

- Slimlife: Pastas con algas

https://web.facebook.com/slimlife.cl/?_rdc=1&_rdr

- Seaweed Place: Ensalada de Algas

http://allnatural.cl/producto/ensalada-de-algas-terra-natur/

2 Algunos ejemplos de Restaurantes incluyen algas en sus cartas menú: El Huerto, Bristol San Francisco y Boragó

- Bristol Carta menú http://www.bristol.cl/menu-a-la-carta/

- El Huerto Menú https://docs.wixstatic.com/ugd/07fd55_f7ab2d0a474047e1b061fbb4189becc1.pdf

3 Algas en cápsulas como suplemento alimenticio La Mar Algae: Empresa de Chiloé que fabrica suplementos alimenticios con, Ulva lactuca (lechuga de mar), cochayuyo, yapín, luche

http://allnatural.cl/producto-categoria/saludables/

http://lamaralgae.cl/index.php/acerca-de/--